酱烧茄子的家常做法(红烧茄子的家常做法)

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本文目录

1. 手撕鸭胸肉的做法做法正宗做法
2. 鸭胸的做法
3. 鸭胸肉做法王刚

手撕鸭胸肉的正宗做法

食材:烟熏鸭胸肉200g。辅料:橄榄油适量 ，大全茴香少量 ，鸭胸鸭胸八角1颗 ，肉的肉桂皮少量 ，家常家常花椒少量 。做法做法

步骤:1.准备食材 ，大全鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻。

2.热锅后  ，加入橄榄油，等油热后
，加入花椒、茴香等香料爆香。

3.放入鸭胸，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

鸭胸的做法

1 、用料：鸭肉1块、橙1个
、柠檬1个 、食盐适量、酱油2汤匙、姜适量、蒜1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙 、腐乳(红)1小方块、蜂蜜适量  、五香粉少许 、白糖3汤匙  。

2、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后，挤上一些柠檬汁 ，加入自制烤肉酱，盐腌制
。用保鲜膜封好，入冰箱冷藏12-24小时 。

3、烤箱温度200度，上下火预热 。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟 ，中途翻面 。

4
、烤鸭胸的同时 ，将橙子洗净切片 。

5
、取出鸭胸肉 ，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间  ，挤紧。

6 、涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜）
，再入烤箱 ，220度上下火烤5分钟。

7 、烤制时间可根据自己烤箱调整 。

鸭胸肉做法王刚

食材 ：

鸭胸肉300克、洋葱15克、红辣椒1根、绿辣椒1根、蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1克、烧烤粉半茶匙
。

步骤

1.鸭胸肉解冻后洗净
 ，切丁 ，用料酒和生抽腌制10分钟 。

2.洋葱切丝 ，红绿椒去籽切成辣椒圈。

3.蒜瓣剥皮剁碎 
。

4.热锅倒油 ，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色。

5.放入蒜末炒出香味 。

6.倒入洋葱和红绿椒一同翻炒 。

7.调入食盐和生抽 。

8.撒入烧烤粉，翻炒均匀后便可出锅装盘。

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